Tártaro de salmão com beterraba e abacate
Uma receita fantástica que tanto pode servir como entrada, como prato principal. Fantástica para um almoço light, de um dia de calor. Acompanhado com um copo de vinho branco gelado. Com uma salada...
PEITOS DE PERÚ RECHEADOS DE TOMATE SECO, ESPINAFRES E RICOTTA
Gosto imenso de peitos de perú. São simples de cozinhar, super versatéis, uma carne magra e que possibilita refeições rápidas e deliciosas. Como este prato que fiz no último fim-de-semana e que ficou...
Salmão com pasta de harissa e salada de cuscuz
E por aqui continuamos a contrariar o mau tempo com umas receitas bem solarengas. Este salmão é divinal, não muito picante, mas muito exótico. E muito fácil de fazer e rápido e...
Sopa com caril e camarões picantes
Esta sopa surgiu completamente de um imprevisto. A minha querida D. que faz umas sopas maravilhosas para a pequena F. resolveu fazer uma sopa de feijão verde que ficou com mais fios do que...
Noodles de arroz com salmão e pasta de malagueta
Continuando pela gastronomia tailandesa, estes noodles fizeram sucesso num jantar recente. Andava com saudades de comida picante, de sabores asiáticos e este prato ficou perfeito. E muito simples e rápido de fazer. Aqui fica...
Sobre Mim
Há mais de 20 anos que Catarina Serra Lopes, jornalista de viagens, se dedica a viajar e conhecer o mundo.
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